Foie gras mi cuit au gewurztraminer

Foie Gras mi-cuit maison


Avec larrivée des fêtes de fin dannée, je vous présente la recette du foie gras mi-cuit. Simple et rapide, lorsque vous laurez essayée vous nachèterez plus de...



Terrine de foie gras par Éric Léautey


Chef Philippe reçoit Éric Léautey qui présente sa méthode de déveinage du foie gras et réalise une terrine accompagnée dun chutney déchalotes. Détails des...



Foie gras en bocaux - 750 Grammes


Le foie gras en conserve est le foie gras le plus simple du monde à préparer. Déguster un foie gras cuit et vieilli, ça change et cest très bon! Abonne-toi à la...



Technique de cuisine: Réaliser un foie gras au torchon

Technique de cuisine en vidéo de Latelier des Chefs Ingrédients 1 lobe de foie gras de canard déveiné et assaisonné 2 L deau 20 g de gros sel Matériel: Une...



Foie gras au micro-onde


Comment faire à manger quand on est en cité U avec peu de moyens? La cuisine cest pourtant facile quand on a les ficelles. En quelques minutes, avec deux...



Terrine de foie gras inratable - 750 Grammes

Que serait un repas de fêtes sans foie gras? Cette année, cest vous qui préparez votre terrine de foie gras maison. Avec cette recette ultra simple et surtout...



Comment faire du foie gras au Jurançon et Genièvre


Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne la recette du foie gras au jurançon et Genievres. Ingrédients: 1 fois gras (600g), 8g de sel, 2g de...



Les accords de Noël: Quel vin sur du foie-gras?

Les accords de vin et foie-gras pour un Noel qui déchire cest ici! A consommer sans modération! (la vidéo et le foie-gras bien-sûr! ) Abonnez-vous à notre...



Recette de saison: la choucroute de Noël


Recette de la choucroute de Noël Ingrédients de la recette: une oie (5kg) - choucroute (2kg) pommes de terre (1kg) - oignons, ail, persil, échalotes - baies...



RECETTE du FOIE GRAS de Canard à lArmagnac


recette simple de foie gras à lArmagnac, une délicieuse recette traditionnelle... - Retrouvez la recette détaillée ici...